Останні події:
В самому центрі Івано-Франківська назріва... | У Франківську біля “Епіцентру” будуватимуть дитячий садок... | “Відключення холодної води франківцям не загрожує”, – директор “Водоканалу” Роман Кімачук... | Зрив виборчого процесу у Франківську: екс-голова забрав ключі і печатку додому, ДВК не може прийняти бюлетені (фото+відео)... | Поблизу Бурштинської ТЕС виявили раптове перевищення норми рівня радіації (фото)... | В Івано-Франківську запустили новий комунальний маршрут: з’єднує АС 4 та Набережну (ФОТО)... | Курйоз: у Франківську бригада рятувальників втихомирювала агресивного кота... | В Івано-Франківськ привезли 170 тисяч бюлетенів на президентські вибори (ФОТОФАКТ)... | Справа “пасажівських стрільців”: у Франківську перед судом постав учасник перестрілки, який півтора роки був у бігах... | Секретар Калуської міськради заробляє більше, ніж міський голова Івано-Франківська... |

Фестиваль "Хліба і сиру": Кращі пекарі і сировари в ці вихідні з'їхалися до Івано-Франківська (відео)

Hlib-48564

На фестивалі "Хліба і сиру" в Івано-Франківську представили випічку, виготовлену за старовинними рецептами.

Кращі пекарі і сировари в ці вихідні з'їхалися до Івано-Франківська. Там розпочався щорічний фестиваль "Хліба і сиру".

Запашний хліб, ватрушки, пряники і круасани. У центрі Івано-Франківська в розпалі фестиваль "Хліба і сиру". Свою випічку представили - кращі місцеві пекарі. Приїхали на свято і гості з сусідніх областей, - пише ЗМІСТ з посиланням на Подробиці

"Презентуємо наш хлібчик "литовський", "бородинський традиційний", наш маківничок, де маку більше ніж тіста. З Рівного приїхали до вас, вже другий раз приїжджаємо до вас", - говорить Світлана Сорока, представник виробника хлібобулочних виробів.

Тут можна не тільки спробувати випічку, а й побачити, як її роблять. Пишні французькі круасани - випікають на місці. Хоча найбільшим попитом користуються страви традиційної української кухні.

"Ми дуже раді, що ми тут, хліб взагалі дуже смачний, ми його дуже любимо, особливо наш внучок дуже любить - чорний хлібчик і українську булочку".

Не нудьгують і найменші любителі солодкого - для них пекарі влаштували майстер-клас.

"Я роблю пряник, має в кінці вийти ось таке сердечко із такими закарлюками", - говорить Ілля, гість фестивалю.

Фестиваль хліба в Івано-Франківську проводять вже восьмий рік поспіль. Правда, цього разу організатори запросили взяти участь не тільки пекарів, а й кращих сироварів.

"Сир, є багато сироварів, ексклюзивний, який ви не купите в магазині. Сьогодні тільки у нас на нашому святі", - говорить Нестор Кукурудз, співорганізатор фестивалю.

Серед сироварів - виключно виробники крафтового продукції. У Світи Волощук своє сімейне виробництво, сир роблять за старовинними рецептами.

"Я шукаю добре молоко дуже-дуже перфектне, і варю різні види сиру. Спочатку сім'я була першими дегустаторами, тоді - знайомі, потім через соціальні мережі я знайшла своє коло поціновувачів", - розповідає Мирослава Волощук, власниця сироварні.

Чимало поціновувачів і у цій майстерні зі Стрия.

"Корови і кози у нас привезені із закордону. Це альпійські породи. Молоко відрізняється від нашого. Тому і сир смак сиру особливий", - говорить Тарас Марушій, торговий представник компанії.

Гості фестивалю запевняють - в магазинах такого сиру не зустрічали.

"Один сир м'якший, дуже ніжний, а цей сир - старший, виражені ший, до вина буде дуже класний", - говорить Ірина Роговська, гість фестивалю.

Крім дегустації випічки і ексклюзивних сирів, гостей фестивалю також розважали прикарпатські музичні колективи.

ВІДЕО ТУТ: http://podrobnosti.ua/2257546-na-festivale-hleba-i-syra-v-ivano-frankovske-predstavili-vypechku-izgotovlennuju-po-starinnym-retseptam.html


facebookvktwitterrss

Яндекс.Метрика