Двоє кухарів з Верхньої Баварії винайшли новий вид ковбаси. Додавши в традиційні білі баварські ковбаски японський порошок зеленого чаю, вони створили ковбасу незвичайного зеленого кольору.

Вернер Гроппа побував в Японії і повернувся пристрасним любителем порошку зеленого чаю Матчу.

Одного разу він і Маркус Хінтербергер вирішили перевірити, що буде, якщо додати японський порошок в м’ясний фарш, приготований за традиційним баварськиму рецептом.

Зелені ковбаски мають пікантний гіркуватий присмак і користуються великою популярністю, пише Süddeutsche Zeitung.

Після кількох репортажів про сміливий кулінарному експерименті замовлення на новий сорт ковбаси приходять не тільки від місцевих жителів, а й з-за кордону-зі Швейцарії, Британії, Франції, Чехії, США і, звичайно, Японії.